European Commission · DG AGRI
Europejski przegląd cenGouda
€3840
UE · euro za tonę
Tydzień +0.1%Rok −21.4%
31/08/2026 – 06/09/2026
Według państwa członkowskiego
Co zgłosiło każde państwo za tydzień 31/08/2026 – 06/09/2026. Rozpiętość w Europie jest zwykle większa niż ruch z danego tygodnia.
| Państwo członkowskie | Cena | Tydzień | Rok | Zgłoszone tygodnie |
|---|---|---|---|---|
| UE | € 3840 | +0.1% | −21.4% | — |
| DENiemcy | € 3546 | +0.2% | −21.0% | 875 |
| PLPolska | € 3952 | −2.9% | −21.3% | 876 |
| CZCzechy | € 3823 | −6.3% | −35.2% | 310 |
| HRChorwacja | € 3828 | +10.6% | −23.0% | 358 |
Pięć lat, tydzień po tygodniu
Linia unijna na tle państw, które zgłaszają wystarczająco często, aby dało się je narysować. Linia, która się urywa, przestała być zgłaszana, a nie przestała handlować.
- 36 · 2026
- UE3840
- DE3546
- PL3952
- CZ3823
- HR3828
Od 2010 roku
Średnie miesięczne, ponieważ szesnaście lat tygodniowych odczytów to nie jest wykres, który da się przeczytać. Agregat unijny Komisji zaczyna się dopiero w 2000 roku; państwa członkowskie sięgają dalej wstecz.
- 2026-09
- UE3840
- DE3546
- PL3952
- EE4638
Czym to jest, a czym nie jest
To ceny, które państwa członkowskie zgłaszają jako reprezentatywne dla własnego rynku. Nie są rozliczeniami giełdowymi, nie są audytowane i nie są ceną, po której konkretna tona zmieniła właściciela. Czytaj je jako poziom, na którym pracował rynek danego kraju w danym tygodniu — przydatne do sprawdzenia, czy notowanie jest spójne ze swoim pochodzeniem, ale nie zastępuje ceny transakcyjnej. Tam, gdzie ją mamy, nasza własna średnia transakcyjna stoi obok, a nie jest wmieszana.
Ceny, które się nie ruszają
Nie każde tygodniowe zgłoszenie jest nową obserwacją. Irlandia przesyła ponownie liczbę z poprzedniego tygodnia mniej więcej w czterech tygodniach na pięć, dla każdego produktu, który zgłasza — a europejski panel cheddara to sama Irlandia, więc europejskie odniesienie dla cheddara zmienia się mniej więcej raz na sześć tygodni. Na wykresie jest to nie do odróżnienia od rynku stojącego w miejscu, co jest groźniejszym z dwóch odczytów. Każde państwo, które powtórzyło się w połowie zgłoszeń z ostatniego roku, jest oznaczone w tabeli.
Gdzie robi się cicho
Zgłaszanie jest w praktyce dobrowolne i się przerzedza. Holandia przestała zgłaszać goudę w 2021 roku i nigdy nie zgłaszała śmietanki, więc europejskie odniesienie dla goudy jest dziś niemieckie, polskie, czeskie i chorwackie — bez rynku holenderskiego, który je wyznacza. Cheddar to faktycznie sama Irlandia. Nic tutaj nie jest uzupełniane ani szacowane — państwo, które nie zgłosiło danych, jest nieobecne i tak też to zapisujemy.