GFD Insights

GFD Insights: nasze własne dane

Nasz własny Book. Każda opublikowana transakcja zawarta przez nasz Trading Desk — z ceną, wolumenem, pochodzeniem i okresem dostawy. Nikt inny nie posiada dokładnie tych danych. Pokazują, po jakich cenach produkt rzeczywiście zmieniał właściciela za pośrednictwem Get Fair Dairy.

transakcji od początku: 3 000+
wolumenu od początku: 350 000+ mt
Archiwum: 2022–2026

O tym archiwum

Nasze archiwum obejmuje około 80% wszystkich transakcji, w których Get Fair Dairy pośredniczyło od początku działalności. Transakcje nie są publikowane wyłącznie wtedy, gdy przemawia za tym poufność, nietypowa struktura transakcji, niereprezentatywna cena lub inne uzasadnione okoliczności.

ExecutedExecuted

Ile rynek rzeczywiście zapłacił

Dla każdego miesiąca pokazujemy średnią cenę ważoną wolumenem z transakcji faktycznie przez nas wykonanych. Bez indikacji. Bez ankiet. Zacieniowany zakres pokazuje miesięczne maksimum i minimum. Słupki poniżej przedstawiają wolumen stojący za każdym punktem danych.

Transakcje z dostawą w ciągu dwóch miesięcy od zawarcia — nasz Prompt Market.

Wyświetlany okres

Ostatni miesiąc handlowy: € 36572026-06
rok do roku: −50,1%
Pośredniczony wolumen: 39 326 mt
zakres cen w okresie: € 3460 – 7350

2026-06: Średnia ważona€ 3,657; Maksimum€ 3,900; Minimum€ 3,460; Zrealizowane transakcje42; Wolumen4,928 mt

2026-06: Średnia ważona€ 3,657; Maksimum€ 3,900; Minimum€ 3,460; Zrealizowane transakcje42; Wolumen4,928 mt

Cena transakcyjna, ważona wolumenemWolumen transakcji379 transakcji

Miesiące z mniej niż trzema transakcjami celowo pomijamy. Rynek o bardzo małej liczbie transakcji nie powinien wyglądać jak wiarygodny punkt danych.

Według produktu

Unsalted Lactic Butter 82%

2026-06: Średnia ważona€ 3,659; Maksimum€ 3,900; Minimum€ 3,460; Zrealizowane transakcje41; Wolumen4,774 mt

2026-06: Średnia ważona€ 3,659; Maksimum€ 3,900; Minimum€ 3,460; Zrealizowane transakcje41; Wolumen4,774 mt

Cena transakcyjna, ważona wolumenemWolumen transakcji355 transakcji

Unsalted Sweet Cream Butter 82%

2026-03: Średnia ważona€ 4,482; Maksimum€ 4,775; Minimum€ 4,400; Zrealizowane transakcje3; Wolumen169 mt

2026-03: Średnia ważona€ 4,482; Maksimum€ 4,775; Minimum€ 4,400; Zrealizowane transakcje3; Wolumen169 mt

Cena transakcyjna, ważona wolumenemWolumen transakcji55 transakcji

Ostatnie zrealizowane transakcjeExecuted

Najnowsze transakcje naszego Trading Desku

To transakcje stojące za powyższymi krzywymi — od najnowszej. Każda została zrealizowana przez Get Fair Dairy i opublikowana zgodnie z tymi samymi zasadami publikacji, które stosujemy do wszystkich danych GFD Insights.

PowderSkimmed Milk Powder Non-Standardised€ 26659 lip 202696 mtlipiec 2026GB
PowderSkimmed Milk Powder CODEX€ 26159 lip 2026200 mtlipiec 2026FR
PowderSkimmed Milk Powder CODEX€ 26809 lip 202625 mtlipiec 2026BE
PowderSkimmed Milk Powder Non-Standardised€ 25809 lip 202672 mtlipiec 2026GB
PowderSkimmed Milk Powder Non-Standardised€ 26258 lip 2026100 mtlipiec – sierpień 2026NL
PowderButtermilk Powder€ 25358 lip 202681 mtlipiec 2026FR
PowderFull Cream Milk Powder€ 30406 lip 202666 mtlipiec – sierpień 2026NL
PowderSkimmed Milk Powder CODEX€ 26252 lip 202678 mtlipiec 2026FR

Otwórz Trade Book

Executed versus QuotationExecutedNotowanie

Ile nasi klienci naprawdę płacili

Jedna linia pokazuje oficjalną holenderską notację masła. Druga pokazuje ceny, po których Get Fair Dairy rzeczywiście zawierało transakcje w tych samych tygodniach: masło Spot z Holandii, Niemiec i Belgii, ważone wolumenem. Obie serie liczymy na podstawie tych samych czterotygodniowych okresów.

Okres

28 wrz 26

GFD Executed · Masło NL/DE/BE SpotOficjalna holenderska notacja · Masło

Różnica — tydzień po tygodniu

Executed powyżej notacjiExecuted poniżej notacji

W ciągu ostatnich 13 tygodni cena transakcyjna była średnio o 157 €/t niższa od notacji. Linia notowania to Officiële Nederlandse Zuivelnotering dla masła świeżego, ustalana w każdą środę przez Commissie Officiële Nederlandse Zuivelnoteringen i publikowana przez ZuivelNL — euro za 100 kg loco zakład, tutaj przeliczone na tonę, co tydzień od stycznia 2022 roku. Każdy punkt linii transakcyjnej to cena ważona wolumenem z opublikowanych transakcji w czterech tygodniach do danej daty — czasem kilkanaście, czasem jedna. Tam, gdzie nasz Book ich nie ma, linia przeskakuje lukę przerywanym odcinkiem: łączy dwa zmierzone punkty i niczego nie twierdzi pomiędzy nimi. Na razie tylko masło: pozostałe produkty nie handlują jeszcze w wystarczającym wolumenie tygodniowym.

Trading Desk Bid–OfferTrading Desk Bid–OfferGdzie każdego dnia stoi nasz Trading Desk

Każdego dnia handlowego zamykamy Book z bidem, ofertą i stojącym za nimi wolumenem — dla każdego produktu i okresu dostawy. To historyczny zapis rynku. Surowe dane, z których później powstaje nasza codzienna kalkulowana cena.