European Commission · DG AGRI
Europejski przegląd cenMasło
€4108
UE · euro za tonę
Tydzień −0.7%Rok −37.7%
31/08/2026 – 06/09/2026
Według państwa członkowskiego
Co zgłosiło każde państwo za tydzień 31/08/2026 – 06/09/2026. Rozpiętość w Europie jest zwykle większa niż ruch z danego tygodnia.
| Państwo członkowskie | Cena | Tydzień | Rok | Zgłoszone tygodnie |
|---|---|---|---|---|
| UE | € 4108 | −0.7% | −37.7% | — |
| DENiemcy | € 4200 | −1.6% | −34.6% | 878 |
| FRFrancja | € 4141 | −5.2% | −34.4% | 772 |
| NLHolandia | € 4100 | +2.0% | −32.8% | 845 |
| IEIrlandia76% bez zmian | € 3961 | 0.0% | −43.2% | 876 |
| PLPolska | € 4158 | +3.3% | −39.1% | 881 |
| BEBelgia | € 4299 | +1.3% | −34.5% | 875 |
| ITWłochy | € 3950 | +1.3% | −41.9% | 808 |
Odłożone na bok
Cztery państwa członkowskie zgłaszają masło na poziomie, na którym Europa nie handluje: Chorwacja jest 84% powyżej liczby unijnej i jest tak od początku roku. To nie mały rynek, który dopłaca — różnica rosła, gdy rynek spadał, a tak zachowuje się notowanie konfekcji lub detalu, gdy cena luzem spada o połowę. Każde państwo, którego cena w ostatnim roku odbiegała o więcej niż jedną piątą od liczby unijnej, pozostaje poza tabelą i wykresem i jest wymienione tutaj. Nic nie jest usuwane; liczby Komisji są poniżej.
- HRChorwacja€ 7774+84%
- SKSłowacja€ 6025+48%
- CZCzechy€ 5545+37%
- ESHiszpania€ 5443+32%
Pięć lat, tydzień po tygodniu
Linia unijna na tle państw, które zgłaszają wystarczająco często, aby dało się je narysować. Linia, która się urywa, przestała być zgłaszana, a nie przestała handlować.
- 36 · 2026
- UE4108
- DE4200
- FR4141
- NL4100
- IE3961
- PL4158
Od 2010 roku
Średnie miesięczne, ponieważ szesnaście lat tygodniowych odczytów to nie jest wykres, który da się przeczytać. Agregat unijny Komisji zaczyna się dopiero w 2000 roku; państwa członkowskie sięgają dalej wstecz.
- 2026-09
- UE4108
- DE4200
- FR4141
- NL4100
Czym to jest, a czym nie jest
To ceny, które państwa członkowskie zgłaszają jako reprezentatywne dla własnego rynku. Nie są rozliczeniami giełdowymi, nie są audytowane i nie są ceną, po której konkretna tona zmieniła właściciela. Czytaj je jako poziom, na którym pracował rynek danego kraju w danym tygodniu — przydatne do sprawdzenia, czy notowanie jest spójne ze swoim pochodzeniem, ale nie zastępuje ceny transakcyjnej. Tam, gdzie ją mamy, nasza własna średnia transakcyjna stoi obok, a nie jest wmieszana.
Ceny, które się nie ruszają
Nie każde tygodniowe zgłoszenie jest nową obserwacją. Irlandia przesyła ponownie liczbę z poprzedniego tygodnia mniej więcej w czterech tygodniach na pięć, dla każdego produktu, który zgłasza — a europejski panel cheddara to sama Irlandia, więc europejskie odniesienie dla cheddara zmienia się mniej więcej raz na sześć tygodni. Na wykresie jest to nie do odróżnienia od rynku stojącego w miejscu, co jest groźniejszym z dwóch odczytów. Każde państwo, które powtórzyło się w połowie zgłoszeń z ostatniego roku, jest oznaczone w tabeli.
Gdzie robi się cicho
Zgłaszanie jest w praktyce dobrowolne i się przerzedza. Holandia przestała zgłaszać goudę w 2021 roku i nigdy nie zgłaszała śmietanki, więc europejskie odniesienie dla goudy jest dziś niemieckie, polskie, czeskie i chorwackie — bez rynku holenderskiego, który je wyznacza. Cheddar to faktycznie sama Irlandia. Nic tutaj nie jest uzupełniane ani szacowane — państwo, które nie zgłosiło danych, jest nieobecne i tak też to zapisujemy.