European Commission · DG AGRI
Europejski przegląd cenEdam
€3785
UE · euro za tonę
Tydzień +3.4%Rok −19.2%
14/09/2026 – 20/09/2026
Według państwa członkowskiego
Co zgłosiło każde państwo za tydzień 14/09/2026 – 20/09/2026. Rozpiętość w Europie jest zwykle większa niż ruch z danego tygodnia.
| Państwo członkowskie | Cena | Tydzień | Rok | Zgłoszone tygodnie |
|---|---|---|---|---|
| UE | € 3785 | +3.4% | −19.2% | — |
| DENiemcy | € 3571 | +0.3% | −20.2% | 877 |
| PLPolska | € 3807 | −0.6% | −23.4% | 878 |
| EEEstonia | — tydzień 37 | — | — | 829 |
Odłożone na bok
Cztery państwa członkowskie zgłaszają masło na poziomie, na którym Europa nie handluje: Chorwacja jest 86% powyżej liczby unijnej i jest tak od początku roku. To nie mały rynek, który dopłaca — różnica rosła, gdy rynek spadał, a tak zachowuje się notowanie konfekcji lub detalu, gdy cena luzem spada o połowę. Każde państwo, którego cena w ostatnim roku odbiegała o więcej niż jedną piątą od liczby unijnej, pozostaje poza tabelą i wykresem i jest wymienione tutaj. Nic nie jest usuwane; liczby Komisji są poniżej.
- SKSłowacja€ 6973+86%
- HRChorwacja€ 5479+40%
- LVŁotwa€ 4705+40%
- CZCzechy€ 4149+22%
Pięć lat, tydzień po tygodniu
Linia unijna na tle państw, które zgłaszają wystarczająco często, aby dało się je narysować. Linia, która się urywa, przestała być zgłaszana, a nie przestała handlować.
- 38 · 2026
- UE3785
- DE3571
- PL3807
Od 2010 roku
Średnie miesięczne, ponieważ szesnaście lat tygodniowych odczytów to nie jest wykres, który da się przeczytać. Agregat unijny Komisji zaczyna się dopiero w 2000 roku; państwa członkowskie sięgają dalej wstecz.
- 2026-09
- UE3705
- DE3562
- SK7036
- CZ4083
Czym to jest, a czym nie jest
To ceny, które państwa członkowskie zgłaszają jako reprezentatywne dla własnego rynku. Nie są rozliczeniami giełdowymi, nie są audytowane i nie są ceną, po której konkretna tona zmieniła właściciela. Czytaj je jako poziom, na którym pracował rynek danego kraju w danym tygodniu — przydatne do sprawdzenia, czy notowanie jest spójne ze swoim pochodzeniem, ale nie zastępuje ceny transakcyjnej. Tam, gdzie ją mamy, nasza własna średnia transakcyjna stoi obok, a nie jest wmieszana.
Ceny, które się nie ruszają
Nie każde tygodniowe zgłoszenie jest nową obserwacją. Irlandia przesyła ponownie liczbę z poprzedniego tygodnia mniej więcej w czterech tygodniach na pięć, dla każdego produktu, który zgłasza — a europejski panel cheddara to sama Irlandia, więc europejskie odniesienie dla cheddara zmienia się mniej więcej raz na sześć tygodni. Na wykresie jest to nie do odróżnienia od rynku stojącego w miejscu, co jest groźniejszym z dwóch odczytów. Każde państwo, które powtórzyło się w połowie zgłoszeń z ostatniego roku, jest oznaczone w tabeli.
Gdzie robi się cicho
Zgłaszanie jest w praktyce dobrowolne i się przerzedza. Holandia przestała zgłaszać goudę w 2021 roku i nigdy nie zgłaszała śmietanki, więc europejskie odniesienie dla goudy jest dziś niemieckie, polskie, czeskie i chorwackie — bez rynku holenderskiego, który je wyznacza. Cheddar to faktycznie sama Irlandia. Nic tutaj nie jest uzupełniane ani szacowane — państwo, które nie zgłosiło danych, jest nieobecne i tak też to zapisujemy.