Rapporti di mercato
Ogni settimana pubblichiamo la view di mercato che davvero sosteniamo dopo un'altra settimana di trading, trattative e conversazioni con professionisti del lattiero-caseario in tutta Europa.
I nostri rapporti mettono insieme scambi realmente eseguiti, livelli correnti di bid e ask, dati pubblici di mercato e le conversazioni che attraversano l'industria lattiero-casearia europea.
Il desk · Weert, Paesi Bassi489 rapporti · 430.016 parole · 2022–2026
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Ogni rapporto riflette affari che i nostri broker hanno davvero eseguito. Non mercati teorici. Non prezzi indicativi.
Ogni settimana parliamo con acquirenti, produttori, trader e trasformatori in tutta Europa. Quelle conversazioni raramente compaiono nelle statistiche pubbliche.
Non pubblichiamo ogni scenario possibile. Ogni rapporto si chiude con la direzione in cui crediamo davvero che il mercato stia andando.
Quando la nostra opinione cambia, spieghiamo perché. Lasciamo online ogni rapporto. Anche quelli in cui abbiamo sbagliato. La fiducia nasce dalla coerenza, non dal senno di poi.
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Rapporto più recente 29 giu 2026È passato un po' dall'ultimo. Il desk scrive quando ha qualcosa che vale la pena dire.
489 rapporti
Last week the market found a bit of stability. After lower trades on cheese, the cheese market traded slowly up, although a real rally remains absent. Butter prices did dip a bit further, although at the start of this week we see some strength on the back end of the curve. And on powder, our bullish feeling just doesn't go away — and now we can find some confirmation in the market as well.
Last week was bearish across the board — every product we broker leaned the wrong way. Powders lost more momentum, cheese slipped well below €3,000 for some products, and butter continues to impress with just how much keeps showing up. Supply, supply, supply.
Last week was again a bit of a bearish week for the entire dairy industry. With cream prices under pressure and milk intake still strong, we keep seeing a market that has more supply than demand. Butter prices took another step lower, cheese prices cracked, and the powder market gave back a bit of its gains again.
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