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A bowl of butter curls on an oak table with sourdough, a knife and coffee, a hazy landscape through the window behind

Butter

Butter ist volatil, mit großen Preisausschlägen, die manchmal binnen weniger Tage kommen. Vom Buttermarkt einen Schritt zurückzutreten ist gelegentlich klüger, als ihn jeden einzelnen Tag verstehen zu wollen.

Am meisten gehandelt

  1. Unsalted Lactic Butter 82%157.567 mt
  2. Unsalted Sweet Cream Butter 82%10.933 mt
  3. Salted Sweet Cream Butter635 mt
  4. Whey Butter66 mt

Gemessen an den ausgeführten Geschäften seit 2022, größte zuerst.

Ihr Broker

Wouter Reijntjes

Wouter Reijntjes

Butter-Broker · Marktanalyst

wouter@getfairdairy.nl+31 6 57285487
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Jüngste Preisbewegung

4.0005.0006.0007.0002025-01 · € 7.251 · 1.644 mt · 31 Geschäfte2025-02 · € 6.907 · 3.981 mt · 49 Geschäfte2025-03 · € 7.375 · 1.988 mt · 28 Geschäfte2025-04 · € 7.134 · 2.303 mt · 36 Geschäfte2025-05 · € 7.220 · 2.691 mt · 31 Geschäfte2025-06 · € 7.322 · 3.152 mt · 27 Geschäfte2025-07 · € 7.024 · 1.914 mt · 32 Geschäfte2025-08 · € 6.603 · 2.743 mt · 28 Geschäfte2025-09 · € 5.901 · 3.449 mt · 39 Geschäfte2025-10 · € 5.023 · 2.993 mt · 35 Geschäfte2025-11 · € 4.435 · 3.419 mt · 37 Geschäfte2025-12 · € 3.906 · 198 mt · 3 Geschäfte2026-01 · € 3.909 · 2.530 mt · 26 Geschäfte2026-02 · € 4.459 · 4.604 mt · 29 Geschäfte2026-03 · € 4.528 · 6.036 mt · 58 Geschäfte2026-04 · € 3.881 · 3.102 mt · 23 Geschäfte2026-05 · € 3.891 · 3.410 mt · 27 Geschäfte2026-06 · € 3.657 · 4.928 mt · 42 Geschäfte3.6572025-012025-052025-092026-012026-06EUR/MT
2026-06
Gewichteter Durchschnitt€ 3.657
Hoch€ 3.900
Tief€ 3.460
Ausgeführte Geschäfte42
Menge4.928 mt
4.0006.0003.65720262026-06EUR/MT
2026-06
Gewichteter Durchschnitt€ 3.657
Hoch€ 3.900
Tief€ 3.460
Ausgeführte Geschäfte42
Menge4.928 mt
Gehandelter Preis, mengengewichtetGehandelte Menge581 Geschäfte

Jüngste Geschäfte

DatumPreis / tMengeHerkunft
29. Juni 2026€ 4.19066 mtBE, DE, NL
29. Juni 2026€ 4.225132 mtBE, DE, NL
29. Juni 2026€ 4.025132 mtBE, DE, NL
29. Juni 2026€ 3.600110 mtBE, DE, NL
26. Juni 2026€ 4.050198 mtBE, DE, NL
26. Juni 2026€ 3.640198 mtBE, DE, NL
25. Juni 2026€ 3.84066 mtBE, DE, DK, FR, IE, NL, SE
25. Juni 2026€ 3.600132 mt5 Herkünfte
Alle MarktdatenWas Milch als dieses Produkt wert ist

Import & Export

Butter

Juni 2026

  • Exporte · letzte 12 Monate

    287 kt +20.7%

  • Importe · letzte 12 Monate

    41 kt +73.6%

3,28 kt3,28 kt16 kt16 kt28 kt28 ktJuli 2024Jan. 2025Juli 2025Jan. 2026Juni 2026
Juni 2026
Exporte30 kt
Importe1,27 kt
ExporteImporte
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