USDA · AMS
MarktdatenUS-Dairy-Preise
Die wöchentlichen nationalen Erhebungspreise des USDA — Butter, Cheddar, Magermilchpulver und Molkenpulver — zum EZB-Referenzkurs in Euro umgerechnet, neben den europäischen Reihen, mit denen sie so oft verglichen werden.
Woche endend29. Aug. 2026
Das NDPSR-Blatt
Gewichtete Durchschnittspreise aus dem National Dairy Products Sales Report des USDA — was US-Werke tatsächlich fakturiert haben, jede Woche erhoben.
Europa gegen die Vereinigten Staaten
Beide Seiten in Euro je Tonne: der gemeldete Preis der Europäischen Kommission neben dem US-Erhebungspreis, jeder mit seiner eigenen Woche. Zwei Erhebungen zweier Märkte — lesen Sie die Lücke als Signal, nicht als Arbitrage.
| Produkt | EU (Kommission) | USA (NDPSR) | USA − EU |
|---|---|---|---|
| Butter (80 % Fett) · Butter | € 4.108 06/09/2026 | € 2.865 29. Aug. 2026 | −€ 1.243 |
| Cheddar, 40-lb-Blöcke · Cheddar | € 3.214 06/09/2026 | € 3.054 29. Aug. 2026 | −€ 160 |
| Magermilchpulver (NDM) · Magermilchpulver | € 3.061 06/09/2026 | € 3.171 29. Aug. 2026 | +€ 110 |
| Molkenpulver · Molkenpulver | € 1.477 06/09/2026 | € 1.236 29. Aug. 2026 | −€ 241 |
Butter, jedes Jahr über dieselben Wochen
Die jüngsten Saisons übereinandergelegt, in Dollar je Pfund — wo dieses Jahr gegen die letzten steht, Woche für Woche.
- Woche 52
- 2023$ 2,62
- 2024$ 2,68
- 2025$ 1,64
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Cheddar-Blöcke, jedes Jahr über dieselben Wochen
Die jüngsten Saisons übereinandergelegt, in Dollar je Pfund — wo dieses Jahr gegen die letzten steht, Woche für Woche.
- Woche 52
- 2023$ 1,67
- 2024$ 1,79
- 2025$ 1,66
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Was diese Preise sind
Erhebungspreise: was US-Werke für Spot-Verkäufe fakturiert haben, nach Volumen gewichtet und vom USDA veröffentlicht. Keine CME-Futures, keine EEX und niemandes Offer. Die Euro-Spalte ist eine Umrechnung zum Lesen, kein handelbares Niveau.
Achten Sie auf die Spezifikation
US-Butter hat 80 % Milchfett, während Europa 82 % handelt, und US-Cheddar ist kein Gouda. Der Vergleich stellt Ähnliches neben Ähnliches — nie identische Produkte.
Zur Euro-Umrechnung
Umgerechnet zum Euro-Referenzkurs der Europäischen Zentralbank vom 9. Sept. 2026 (1 € = $ 1.1652). EZB-Referenzkurse werden ausschließlich zu Informationszwecken veröffentlicht.