Eurostat · apro_mk_colm
MarktdatenEuropäische Fundamentaldaten
Wie viel Milch Europa geliefert hat und was daraus gemacht wurde. Die monatlichen Reihen von Eurostat, aufgebaut aus den Mitgliedstaaten — weil die EU-Summe von Eurostat selbst für Butter, Käse und Pulver leer ist.
An Molkereien gelieferte Milch
13.364kt
April 2026
+2.7%
gegen denselben Monat des Vorjahres
Abgeglichen auf die 26 Länder, die in beiden Monaten gemeldet haben
Die Saison, drei Jahre übereinander
Europäische Milch gipfelt im Frühjahr und fällt im Herbst ins Tief, eine flache Zeitachse zeigt also eine Welle und sagt nichts. Übereinandergelegt beantworten die Jahre die einzige Frage, die zählt: laufen wir dem Vorjahr voraus, und wo in der Spitze stehen wir?
- December
- 202411.374 kt
- 202512.138 kt
Woher die Milch kommt
Anlieferungen nach Mitgliedstaat für April 2026, größte zuerst, jeweils gegen den eigenen Vorjahresmonat.
- DEGermany2.914+6.0%
- FRFrance2.173+1.1%
- NLNetherlands1.222+4.0%
- PLPoland1.213+3.7%
- ITItaly1.179+3.3%
- IEIreland1.068−3.4%
- ESSpain647+0.5%
- DKDenmark495+2.8%
- BEBelgium410+7.5%
- ATAustria331+7.2%
- CZCzechia300+3.4%
- SESweden257+5.0%
Was daraus gemacht wurde
Butter, Käse und Pulver laufen der Milch ein bis zwei Monate hinterher, und nicht alle gleich schnell — jedes trägt seinen eigenen jüngsten Monat.
Butter
May 2026
205kt+5.4%
- December
- 2024166 kt
- 2025187 kt
22 Länder melden. Vollständigkeit beurteilt auf DE, FR, PL, IE, IT.
Käse
April 2026
876kt+2.3%
- December
- 2024787 kt
- 2025828 kt
23 Länder melden. Vollständigkeit beurteilt auf DE, FR, NL, PL, IE, IT.
Magermilchpulver
April 2026
143kt+5.4%
- December
- 2024114 kt
- 2025131 kt
16 Länder melden. Vollständigkeit beurteilt auf DE, FR, PL, IE, IT.
Milch- und Rahmpulver
May 2026
36kt+0.8%
- December
- 202440 kt
- 202540 kt
17 Länder melden. Vollständigkeit beurteilt auf DE, FR, IT.