Dane rynkowe

Cotygodniowe notowaniaNotowanie

Niemieckie, francuskie i holenderskie notowania komisji, publikowane w całości co tydzień, wraz z naszą własną średnią z trzech. Bezpłatnie, bez rejestracji, bez opóźnienia — dokładnie ten sam arkusz, na którym pracuje nasz Trading Desk.

Tydzień notowania
2 wrz 2026
Notowane w
EUR / mt

Notowania fizyczne

Niemcy, Francja i Holandia

Masło

€ 417034+0.8%

Niemcy
€ 415000.0%
Francja
€ 434081+1.9%
Holandia
€ 402020+0.5%

Odtłuszczone mleko w proszku

€ 3133124+4.1%

Niemcy
€ 3178128+4.2%
Francja
€ 304092+3.1%
Holandia
€ 3180150+5.0%

Serwatka

€ 158095+6.4%

Niemcy
€ 1585100+6.7%
Francja
€ 155493+6.4%
Holandia
€ 160090+6.0%

Pełne mleko w proszku

€ 3746112+3.1%

Niemcy
€ 3800115+3.1%
Francja
€ 3717111+3.1%
Holandia
€ 3720110+3.0%

Źródło: niemieckie, francuskie i holenderskie notowania komisji. Średnia to nasza własna nieważona średnia z trzech.

Executed versus Quotation

Ile nasi klienci naprawdę płacili

Jedna linia pokazuje oficjalną holenderską notację masła. Druga pokazuje ceny, po których Get Fair Dairy rzeczywiście zawierało transakcje w tych samych tygodniach: masło Spot z Holandii, Niemiec i Belgii, ważone wolumenem. Obie serie liczymy na podstawie tych samych czterotygodniowych okresów.

ExecutedNotowanie

Okres
3747/t3747/t4545/t4545/t5343/t5343/t6 paź 255 sty 266 kwi 266 lip 26
28 wrz 26
GFD Executed · Masło NL/DE/BE SpotOficjalna holenderska notacja · Masło

Różnica — tydzień po tygodniu

+432/t-432/t
Executed powyżej notacjiExecuted poniżej notacji

W ciągu ostatnich 13 tygodni cena transakcyjna była średnio o 157 €/t niższa od notacji. Linia notowania to Officiële Nederlandse Zuivelnotering dla masła świeżego, ustalana w każdą środę przez Commissie Officiële Nederlandse Zuivelnoteringen i publikowana przez ZuivelNL — euro za 100 kg loco zakład, tutaj przeliczone na tonę, co tydzień od stycznia 2022 roku. Każdy punkt linii transakcyjnej to cena ważona wolumenem z opublikowanych transakcji w czterech tygodniach do danej daty — czasem kilkanaście, czasem jedna. Tam, gdzie nasz Book ich nie ma, linia przeskakuje lukę przerywanym odcinkiem: łączy dwa zmierzone punkty i niczego nie twierdzi pomiędzy nimi. Na razie tylko masło: pozostałe produkty nie handlują jeszcze w wystarczającym wolumenie tygodniowym.

Archiwum

Rok stojący za arkuszem z tego tygodnia

Każdy tygodniowy arkusz w archiwum, w całości: jedna linia na kraj, a nad nimi średnia z trzech. Euro za tonę, tydzień po tygodniu.

Okres

Masło

€ 3998€ 3998€ 5300€ 5300€ 6602€ 66023 wrz 2512 lis 2528 sty 268 kwi 2625 cze 262 wrz 26
2 wrz 26
Średnia z trzech krajów€ 4170
Niemcy€ 4150
Francja€ 4340
Holandia€ 4020
NiemcyFrancjaHolandiaŚrednia z trzech krajów

Odtłuszczone mleko w proszku

€ 2048€ 2048€ 2565€ 2565€ 3082€ 30823 wrz 2512 lis 2528 sty 268 kwi 2625 cze 262 wrz 26
2 wrz 26
Średnia z trzech krajów€ 3133
Niemcy€ 3178
Francja€ 3040
Holandia€ 3180
NiemcyFrancjaHolandiaŚrednia z trzech krajów

Serwatka

€ 924€ 924€ 1233€ 1233€ 1541€ 15413 wrz 2512 lis 2528 sty 268 kwi 2625 cze 262 wrz 26
2 wrz 26
Średnia z trzech krajów€ 1580
Niemcy€ 1585
Francja€ 1554
Holandia€ 1600
NiemcyFrancjaHolandiaŚrednia z trzech krajów

Pełne mleko w proszku

€ 3098€ 3098€ 3610€ 3610€ 4122€ 41223 wrz 2512 lis 2528 sty 268 kwi 2625 cze 262 wrz 26
2 wrz 26
Średnia z trzech krajów€ 3746
Niemcy€ 3800
Francja€ 3717
Holandia€ 3720
NiemcyFrancjaHolandiaŚrednia z trzech krajów

Jak czytać tę stronę

Co jest notowane, a co wyliczone

Wprowadzamy wyłącznie notowania w euro. Wszystko pozostałe na tej stronie — średnia z trzech krajów i zmiana względem 26 sie 2026 — jest z nich wyliczane i sprawdzane z opublikowanym arkuszem przed publikacją. Wszystko jest notowane w euro za tonę, tak jak się rozlicza. Zmiana 0,0% oznacza, że notowanie się nie poruszyło, a nie że brakuje nam danych.