Dane rynkowe
Niemiecki tygodniowy skup mleka
Ile mleka niemieckie mleczarnie odebrały co tydzień — według szybkiego raportu ZMB, który LVN publikuje w każdy piątek na milchland.de. Niemcy to największy producent mleka w Europie, a to jest ich najszybsza liczba podażowa.
Tydzień 392026
598 773 tskup Niemcy, raport ZMB
+1.8%vs rok temu
-0.5%vs poprzedni tydzień
Niemcy, tydzień 39
Tydzień krajowy z szybkiego raportu ZMB: dostawy ekstrapolowane do 100%, masło i proszek z pokryciem około 60% produkcji, ser 85%. Biegnie tydzień za liczbami Dolnej Saksonii poniżej — dwa zegary, oba nazwane.
| Tydzień (t) | vs poprz. tydzień | vs rok temu | Od początku roku (t) | YTD vs rok temu | |
|---|---|---|---|---|---|
| Skup mleka | 598 773 t | -0.5% | +1.8% | 24 723 533 t | +4.9% |
| Produkcja masła | 5567 t | +6.5% | +11.9% | 226 417 t | +8.3% |
| Odtłuszczone mleko w proszku | 2567 t | -30.2% | -15.7% | 165 207 t | +15.6% |
Dolna Saksonia, tydzień 40
Własne liczby LVN — największy mleczarski kraj związkowy Niemiec, tydzień szybszy niż badanie krajowe.
| Tydzień (t) | vs poprz. tydzień | vs rok temu | Od początku roku (t) | YTD vs rok temu | |
|---|---|---|---|---|---|
| Skup mleka | 122 632 t | +0.3% | +0.7% | 5 140 559 t | +5.8% |
| Produkcja masła | 1898 t | -1.2% | -4.2% | 87 298 t | +14.9% |
| Odtłuszczone mleko w proszku | 1050 t | +10.3% | -40.8% | 96 122 t | +4.0% |
| Ser, razem | 13 704 t | -0.3% | +5.5% | 566 759 t | +6.8% |
| Sery twarde, krojone i miękkie | 7960 t | +5.5% | +10.2% | 322 046 t | +8.2% |
| Ser świeży | 5744 t | -7.4% | -0.3% | 244 714 t | +5.0% |
Źródło: Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen (milchland.de), tygodniowy raport rynkowy — liczby krajowe z szybkiego raportu ZMB. Tydzień 40 roku 2026, pobrano 9 paź 2026.