Eurostat · apro_mk_colm
Dane rynkoweEuropejskie fundamenty dairy
Ile mleka dostarczyła Europa i w co zostało przetworzone. Miesięczne serie Eurostatu, zbudowane z danych państw członkowskich — ponieważ własna suma unijna Eurostatu jest pusta dla masła, sera i proszków.
Mleko dostarczone do mleczarni
13 364kt
kwiecień 2026
+2.7%
względem tego samego miesiąca rok wcześniej
Zestawione na 26 krajach, które zgłosiły dane w obu miesiącach
Sezon, trzy lata na sobie
Europejskie mleko kulminuje wiosną i osiąga dołek jesienią, więc płaska oś czasu pokazuje falę i nic nie mówi. Nałożone na siebie lata odpowiadają na jedyne pytanie, które warto zadać: czy idziemy przed zeszłym rokiem i w którym miejscu szczytu jesteśmy?
- grudzień
- 202411 374 kt
- 202512 143 kt
Skąd pochodzi mleko
Dostawy według państwa członkowskiego za kwiecień 2026, od największych, każde względem własnego miesiąca rok wcześniej.
- DEGermany2914+6.0%
- FRFrance2173+1.1%
- NLNetherlands1222+4.0%
- PLPoland1213+3.7%
- ITItaly1179+3.3%
- IEIreland1068−3.4%
- ESSpain647+0.5%
- DKDenmark495+2.8%
- BEBelgium410+5.5%
- ATAustria331+7.2%
- CZCzechia300+3.4%
- SESweden257+5.0%
W co zostało przetworzone
Masło, ser i proszki idą miesiąc lub dwa za mlekiem, i nie wszystkie w tym samym tempie — każde ma własny najnowszy miesiąc.
Masło
czerwiec 2026
192kt+7.1%
- grudzień
- 2024166 kt
- 2025187 kt
25 krajów raportuje. Kompletność oceniana na DE, FR, PL, IE, IT.
Ser
czerwiec 2026
870kt+4.7%
- grudzień
- 2024787 kt
- 2025828 kt
25 krajów raportuje. Kompletność oceniana na DE, FR, NL, PL, IE, IT.
Odtłuszczone mleko w proszku
czerwiec 2026
135kt+5.4%
- grudzień
- 2024114 kt
- 2025131 kt
18 krajów raportuje. Kompletność oceniana na DE, FR, PL, IE, IT.
Proszki mleczne i śmietankowe
czerwiec 2026
34kt+6.5%
- grudzień
- 202440 kt
- 202540 kt
20 krajów raportuje. Kompletność oceniana na DE, FR, IT.