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Datos de mercado

Cotizaciones semanales

Las cotizaciones de las comisiones alemana, francesa y neerlandesa, publicadas íntegras cada semana, con nuestra propia media de las tres. De lectura libre, sin registro y sin retraso — la misma hoja con la que trabaja la mesa.

Semana de cotización
12 ago 2026
Cotizado en
EUR / mt

Cotizaciones físicas

Alemania, Francia y Países Bajos

Mantequilla

€ 405020+0.5%

Alemania
€ 405000.0%
Francia
€ 417121+0.5%
Países Bajos
€ 393040+1.0%

SMP

€ 286012+0.4%

Alemania
€ 290035+1.2%
Francia
€ 282040−1.4%
Países Bajos
€ 286040+1.4%

Suero

€ 138644+3.3%

Alemania
€ 137510+0.7%
Francia
€ 136444+3.3%
Países Bajos
€ 142080+6.0%

WMP

€ 346338+1.1%

Alemania
€ 336035+1.1%
Francia
€ 353939+1.1%
Países Bajos
€ 349040+1.2%

Fuente: las cotizaciones de las comisiones alemana, francesa y neerlandesa. La media es nuestra: promedio no ponderado de las tres.

El archivo

El año detrás de la hoja de esta semana

Cada hoja semanal del archivo, completa: una línea por país, con la media de los tres países encima. En euros por tonelada, semana a semana.

Período

Mantequilla

€ 3998€ 5300€ 66023 sept 256 nov 2514 ene 261 abr 2621 may 2612 ago 26
12 ago 26
Media de los tres países€ 4050
Alemania€ 4050
Francia€ 4171
Países Bajos€ 3930
AlemaniaFranciaPaíses BajosMedia de los tres países

SMP

€ 2032€ 2465€ 28983 sept 256 nov 2514 ene 261 abr 2621 may 2612 ago 26
12 ago 26
Media de los tres países€ 2860
Alemania€ 2900
Francia€ 2820
Países Bajos€ 2860
AlemaniaFranciaPaíses BajosMedia de los tres países

Suero

€ 916€ 1183€ 14493 sept 256 nov 2514 ene 261 abr 2621 may 2612 ago 26
12 ago 26
Media de los tres países€ 1386
Alemania€ 1375
Francia€ 1364
Países Bajos€ 1420
AlemaniaFranciaPaíses BajosMedia de los tres países

WMP

€ 3098€ 3610€ 41223 sept 256 nov 2514 ene 261 abr 2621 may 2612 ago 26
12 ago 26
Media de los tres países€ 3463
Alemania€ 3360
Francia€ 3539
Países Bajos€ 3490
AlemaniaFranciaPaíses BajosMedia de los tres países

Cómo leer esto

Qué se cotiza y qué se calcula

Solo se introducen las cotizaciones en euros. Todo lo demás en esta página — la media de los tres países y la variación frente a 5 ago 2026 — se calcula a partir de ellas y se contrasta con la hoja publicada antes de salir en línea. Todo se cotiza en euros por tonelada métrica, tal como liquida. Cuando una variación marca 0,0% la cotización no se movió; no significa que nos falte el dato.